Dubai'de denize karşı rakı-balık adresi: Flooka

Flooka Dubai Marina Beach Resort içinde yer alan Lübnan asıllı bir balık lokantası. Lübnan esintilerini menudeki humus, tabule, fatuş gibi salata ve mezelerinden kolaylıkla hissedebilirsiniz.

Başlangıçta sıcak pide ve zeytin geliyor ortaya, oldukça lezzetli!
Balık olarak ara sıcaklarda tercihimiz ızgara kalamar ve sarımsak-kişniş soslu karides oldu, ana yemekte ise karışık kızartılmış balıklar ve günün ızgara balığını istedik. Izgara kalamar oldukça fazla geliyor, yumuşak ve güzel olmasına rağmen sanırım kızartılmış her zaman tercihim. Sarımsak-kişniş soslu karides ise sos biraz ağır olsa da porsiyon çok büyük olmadığı için güzel bir tad bırakıyor ağızda :) Günün balığı ızgara kingfish idi. Açıkcası burada balıklar bana biraz etsiz geliyor, dolayısıyla da yağsız. Bunda da aynı kanıdayım. Kızartılmış balıklar da lezzetli ancak gene etsiz olduğu için balıklar daha çok etrafını kaplayan un kızartmasının tadını alıyorsunuz.

İstanbul ve Ege'de çok güzel balıklar yediğimizden dolayı bu eleştirilerim yoksa eminim İngilizler bayılıyordur :) Mekan deniz kenarı nadir yerlerden biri, atmosfer sıcak, Dubai'deki klasik lükslüğün soğukluğundan uzak. Rakı olarak Arap'ların Arak'ını sipariş edebilirsiniz. Rakıya göre daha küçük bardakta geliyor, bir bardak 20TL- biraz pahalı ama gene de denize karşı rakı balık özlemini kesinlikle gideriyor :)

Fiyat aralığı ise balık yemeklerinde 60-120AED arası, mezeler ise her Lübnan lokantasında olduğu gibi 15-30 AED arası değişiyor.

Keyifli rakı balıklar hoş muhabbetler!

Bir Hamburger Klasiği: Burger Fuel

Konular yemekten başlayınca ard arda geliyor... Yemekte bile yemek konuşan bir millet olarak bugün yazıyı burada en çok sevdiğim hamburgerciye ayırdım: Burger Fuel!

Burger Fuel Yeni Zelanda markası, Yeni Zelanda'dan sonra ilk açıldığı yer Dubai. Daha sonra da Arap Emirlikleri ve Suudi Arabistan'da büyümeye devam etmiş.

Dünyanın her yerinde konsepti aynı, hatta Dubai'de çalışanlar bile Yeni Zelanda veya Avusturalya'dan gelme.

Hamburgerindeki fark nedir derseniz: soslu hamburger sevenler için müthiş bir tat diyebilirim. Ben Hamburgerminilerini tercih ediyorum daha ufak yemek istediğim için. Ekmeği müthiş, içindeki her malzemenin organik ve taze olmasına dikkat ediyor (pörsümüş bir salata görmüyorsunuz) ve soslar harika!

Siparişinizi verdikten sonra servis şu şekilde oluyor, herşey paketlerin içinde:

Bu sunumun bir ayrıntısı var yeniler için: Doofer

Doofer ne derseniz bunun için bir video bile yapmış marka: http://www.burgerfuel.com/doofer/

Doofer hamburger yemenizi kolaylaştıran sosların akmasını engelleyen bir icat :)

Doofer ilk hali

Dooferı iki taraftan birleştirdikten sonraki kullanımı

Dubai'deki Türk Restaurantları

Farklı bir ülkede yaşamaya başlayınca başka mutfakları tatma eğiliminde bir insanım aslında.. Ama gene de buraya gelecekler için Türk yemeği özlemi olduğunda gidebilecekleri bir yerler olduğunu bilmek güzel :) Bunun için Dubai'de olan Türk restaurantlarını toparlamaya çalıştım yazıda, hepsini denemedim maalesef, ama çevremden hep güzel şeyler duyduklarım bunlar:

- Anatolia Restaurant: Ibni Batuta Mall'un içinde China Court alanında yer alıyor. Bahçesi oldukça keyifli. Mantıdan, ekşili dolmaya, lahmacun, kebaba bir çok seçenek bulabileceğiniz bir yer. Ben özellikle ekşili dolmasına bayıldım :)

- Turkish Village: 2013 başında Jumeira Road üzerinde açılan üç katlı büyük bir Türk restaurantı. İçerisi daha çok Arap'lara yönelik tasarlanan şıklıkta. Menunun yıldızı masanın ortasına uzunca gelen Konya'nın ünlü etli ekmeği. Bunun dışında da börek, mercimek çorbası, kebap, pastırmalı humus gibi bir çok Türk tadını da bulabilirsiniz. Ayrıca simitli, poğaçalı, börekli Türk kahvaltısı da mevcut. 

- Sultan Baba: Festival City içinde yer alan bir Türk restaurantı. Özellikle iskenderi tavsiye olunur. Burada maalesef döner ustası her Türk restaurantında yok, Sultan Baba istisnalardan. Rahatlıkla yiyebilirsiniz. 

- Zurna: Safa Park'a yakın Jumeirah bölgesinde bir Türk restaurantı. Konsept gene kebap :) Lezzetli etler ve mezeler sizleri bekliyor :)

- Saray Sofra: Address Downtown Otel'in tam karşısında açılan Saray Sofra da iskenderi ve künefesiyle meşhur. Burj Khalifa manzarasıyla Türk yemeği keyfi, afiyet olsun :)

- Tantuni: Evet tantunici bile var :) JLT de hem et tantuni hem vejeteryan tantuni bulabileceğiniz bir restaurant mevcut. Ayrıca evlere servisleri de var.